Uma nonna italiana me ensinou esse conchiglioni e agora faço sempre! #massa

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admin_kuh
Издатель
INGREDIENTES:
- 1/2 pacote de Conchiglione
- 4 xíc de molho de tomate de sua preferência

{Recheio}
- 1 maço de espinafre
- 2 potes de creme de ricota (400g)
- 1 ovo
- 1/2 xic de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha a gosto

MODO DE FAZER:
Ferva bastante água com sal. Cozinhe os conchigliones até ficarem al dente. Escorra e reserve.

Ferva água e jogue as folhas de espinafre por alguns segundos. Escorra e aperte bem para retirar o excesso de líquido. Pique o espinafre bem pequeno e misture com o creme de ricota, o ovo, o parmesão, o sal, a pimenta do reino e a salsinha.

Misture até formar um recheio homogêneo. Com a ajuda de uma colher ou de um saco de confeitar, recheie bem cada conchiglioni.

Em um refratário, espalhe um pouco do molho de tomate no fundo. Acomode os conchiglioni recheados lado a lado. Cubra com mais molho de tomate e finalize com parmesão ralado.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos. Retire do forno e sirva!

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Категория
Паста и макароны
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