АБРИКОСОВЫЙ СОК натуральный Без сахара. #рецепты #сок

2 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Сахар я не добавляю совсем. Вкус зависит и от самих ягод тоже, бывает сорт абрикоса кисловатый,. Я добавляю только воду и то не всегда опять же смотря какая ягода, если ягода сочная, водинистая то воду можно не добавлять. В среднем на 10 кг ягод воды 600 гр, литровая банка чуть больше половины банки. Отделяют от косточек, добавляю воды и кипящую минут 40. Выключаю газ, даю полностью остыть.. Остывшую массу перебираю через сито или дуршлаг, хорошо отжимаю, жмых (шкурка и прожилки) остаются почти сухие, Готовый сок довожу до кипения и кипящую минут 15. Разливают по банкам, предварительно простерилизовав их, накрываю крышкой и закатываю ключом. Укутываю в тёплое одеяло до полного остывания. Прекрасно храниться весь период. Сок натуральный, ароматный, густой, вкусный. Если кому то кажется густой можно развести водой.
В принципе делаю по аналогии томатного.
Пробуйте, Готовьте!
#рецепты #сок #абрикосы #консервации #абрикосовыйсок
Категория
Быстрые рецепты
Комментариев нет.