Белорусский чизкейк со сливами #пирог #пирогстворогом #творог #сливы #рецепты #рецептпирога #готовка

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Белорусский чизкейк со сливами
⠀
Ингредиенты:
⠀
Песочное тесто:
⠀
- мука - 150-200гр
- яйцо С0 - 1 шт
- масло сливочное - 100гр
- разрыхлитель - 1 ч.л
- соль - щепотка
⠀
Творожный слой:
⠀
- творог 5% - 200гр
- яйца СВ - 3шт
- крахмал кукурузный - 2ст.л
- простокваша 4% - 380гр
- сахар - 150-170гр
- сливы - 600гр
⠀
Штрейзель для посыпки:⠀⠀
⠀
- масло сливочное - 50гр⠀⠀
- мука - 80гр⠀⠀
- сахар - 50гр⠀⠀
⠀
Приготовление:
⠀
- растираем масло с мукой ,разрыхлителем, солью до крошки⠀
⠀
- добавляем яйцо и замешиваем тесто
⠀
- отправляем тесто в холодильник на мин 30⠀
⠀
- формируем основу из теста (диаметр 24см)
⠀
- готовим начинку: соединяем творог, яйца, сахар, крахмал, простоквашу и брендируем до однородности
⠀
- готовим штрейзель: растираем масло с сахаром и мукой в крошку⠀
⠀
- в форму с основой выкладываем половинки слив, наливаем творожную начинку и посыпаем посыпкой
⠀
- выпекаем в разогретой духовке при 180гр 50-60мин
⠀
- остужаем чизкейк, нарезаем и подаем
⠀
Bon Appetit
⠀
#пирог #пирогсосливами #заливнойпирог #штрейзель #песочныйпирог
Категория
Выпечка
Комментариев нет.