Булочки-хризантемы

1 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Вкуснейшая сдобная, по-домашнему душевная и уютная выпечка, с ароматной начинкой из яблок. Тесто получается пышное и мягкое.

Рецепт
250 мл молоко
3 ст ложки сахар
7 гр сухих дрожжей (20 гр прессованных)
65 гр сливочное масло
2 яйца
1/4 ч ложки соли
1 пакет ванильного сахара (10 гр)
500-520 гр муки
Выход теста 930-950 гр

Начинка
3-4 яблока
50 гр сливочного масла
Сахар и корица по вкусу
Вишенка для украшения

1 яйцо + 1ст л молока для смазывания булочек

Выекать при температуре 190 °С 15-18 минут.До золотистого цвета.

Приготовить начинку
Яблоки натереть на терке.
Обжарить натертые яблоки на сливочном масле,добавив по вкусу сахар и корицу.
Дать остыть.

Приготовление теста
1. В миске соединить теплое молоко, дрожжи, сахар, соль, яйца, и растопленное сливочное масло. Перемешать.
2. В жидкую масляную смесь всыпать большую часть просеянной муки и перемешать. Затем подсыпать муку понемногу, перемешивая тесто руками. Возможно, муки потребуется меньше, поэтому всю муку сразу высыпать не стоит, чтобы тесто не было слишком плотным. Ориентируйтесь на консистенцию теста
3. Тесто должно быть мягкое и не липнуть к рукам. Накрыть тесто полотенцем и оставить в тепле для подъема на 1 час.
4. Подошедшее тесто обмять, разделить на кусочки и сформировать колобки.
5. Каждую часть теста раскатать как показано на видео, разрезать, выложить начинку и хорошо защипнуть .Выложить вишню в центр.
6 .Сформированные булочки выложить на противень, дать подойти.
7. Подошедшие булочки, смазать яйцом .
Поставить выпекаться.

Приятного аппетита! #новыйрецепт #вкуснопростоибюджетно #food #рецепты #cake #готовимподомашнему #cooking
Категория
Выпечка
Комментариев нет.