Эти булочки исчезают быстрее, чем успевают остыть. Норвежские булочки с кардамоном #рецепты #булочки

3 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Jul 10, 2026

Норвежские булочки с кардамоном.

Тесто:

* молоко — 250 мл;
* дрожжи — 7 г;
* сахар — 70 г;
* масло — 80 г;
* мука — 450–500 г;
* кардамон — 1 ч. л.

Начинка:

* масло — 70 г;
* сахар — 80 г;
* корица — 2 ч. л.

1. Размешать дрожжи с теплым молоком и сахаромя Оставьте на 10-15 минут, пока не появится пенная шапочка.

2. Добавьте кардамон, сливочное растопленное масло. Постепенно добавьте муку - замесите тесто либо руками, либо с помощью насадки крюк.
Вымешивайте тесто около 10 минут, пока оно не станет эластичным.
Оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа для подъема.

3. Раскатайте тесто в прямоугольный пласт. Смажьте его (растаявшим!!!) маслом, посыпьте смесью сахара с корицей, я добавила еще орехи ( но это по желанию, в оригинале орехи не кладут)

4. Сверните тесто как на видео, приплюсните края и разрежьте на 12 частей. Каждую часть разрежь край , чтобы получилось 3 полоски , заплети косичку, переверни булочку и приплюсни косичку . Надеюсь понятно