Вкуснее чем в ресторане. Говяжий стейк с розмарином в духовке — домашний стейк, который не испортишь

6 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Говяжий стейк с розмарином в духовке — домашний стейк, который не испортишь

Боишься испортить дорогой кусок мяса? Зря. Идеальный стейк дома — это не магия, а просто техника.

Комнатная температура, сухая поверхность, раскалённая сковорода и пара минут в духовке. Золотистая корочка снаружи, розовая сочная середина внутри. И этот аромат — чеснок, розмарин, сливочное масло. Запах, от которого вся семья сбегается на кухню ещё до того, как ты позвал.

Ингредиенты: • Говяжий стейк — 2 шт. по 200 г • Розмарин — 2 веточки • Чеснок — 2 зубчика • Масло сливочное — 1 ст. л. • Соль, перец — по вкусу

Как готовить:

Достань мясо за 30 минут до готовки — пусть согреется
Обсуши бумажным полотенцем, щедро посоли и поперчи
Обжарь на раскалённой сковороде по 2 минуты с каждой стороны до корочки
Добавь масло, чеснок и розмарин, поливай стейк сверху
Отправь в духовку при 200°C на 8-12 минут и дай отдохнуть 5 минут под фольгой
Категория
Обеды
Комментариев нет.