Домашняя Мусака с картошкой и фаршем! #shorts

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Ингредиенты:

* картофель - 1 кг
* свино-говяжий фарш - 500 г
* лук - 2 средние луковицы
* томатное пюре - 100 мл
* чеснок -2-3 зубчика
* петрушка - небольшой пучок
* соль - по вкусу
* паприка - 1 ч. л.
* чёрный молотый перец - 0,5 ст.л
* растительное масло - 3-4 ст. л.

Для заливки:

* яйца - 3 шт.
* молоко - 400 мл
* соль - 0,5 ч. л.

Приготовление:

Лук обжарить на растительном масле до мягкости и лёгкой золотистости. Добавить фарш и, постоянно помешивая, обжаривать до тех пор, пока не испарится вся жидкость, а фарш не станет рассыпчатым.

Добавить соль, паприку, чёрный перец и мелко нарезанный чеснок. Перемешать, влить томатное пюре, добавить измельчённую петрушку, ещё раз перемешать и снять с огня.

Картофель нарезать тонкими кружочками. Добавить немного соли, паприку и растительное масло, перемешать.

Форму смазать маслом. Выложить слой картофеля, затем половину фарша, снова картофель, оставшийся фарш и сверху третий слой картофеля.

Накрыть фольгой и запекать при 220°C около 40 минут.

Для заливки взбить яйца с солью, добавить молоко и перемешать.

Через 40 минут снять фольгу, залить мусаку яично-молочной смесью и вернуть в духовку ещё на 10-15 минут, до красивой румяной корочки.

По желанию сверху можно посыпать тёртым сыром.
#вкусно #reels #рецепты #еда #food
Категория
Быстрые рецепты
Комментариев нет.