Запеченный картофель с тимьяном и домашним майонезом

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Запеченный картофель с тимьяном и домашним майонезом

Основные:
▫️ картофель — 7 шт.
▫️ тимьян свежий — 5 веточка
▫️ растительное масло — 3 ст. л.
▫️ соль морская — 0.3 ч. л.
Для майонеза:
▫️ яичные желтки — 1 шт.
▫️ лимоны — 0.5 шт.
▫️ оливковое масло Extra Virgin — 150 мл
▫️ горчица дижонская — 1 ч. л.
▫️ яблочный уксус — 1 ч. л.
▫️ соль морская — 1 щепотка

Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 185°С в режиме «верх-низ».
2. Картофель промыть, поместить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения и варить 7–12 минут в зависимости от размера.
3. Отваренный картофель вместе с кожурой нарезать брусочками толщиной 1х1 см, поместить на выстеленный бумагой для выпечки противень, полить растительным маслом и посолить, сверху разложить веточки тимьяна.
4. Запекать картофель в разогретой духовке 20–25 минут.
5. Приготовить майонез: из половинки лимона выжать 1 ст. л. сока, влить в высокий стакан, добавить горчицу и желток, влить уксус и оливковое масло, все посолить и взбить погружным блендером.
6. Готовый картофель, удалив веточки тимьяна, подавать с домашним майонезом.

Приятного аппетита!

✅ Подписывайтесь на наш канал: https://bit.ly/2SXj8Rg​​​.

Категория
Рецепты в духовке
Комментариев нет.