Кабачковая икра #кабачковаяикоа #кабачки #закуска #готовимдома #готовим #быстрыерецепты

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Кабачковая икра
⠀
Ингредиенты:⠀
⠀⠀
Кабачки очищенные - 3кг⠀⠀
Лук - 1кг⠀⠀
Морковь - 1кг⠀⠀
Томатная паста - 3-4 ст.л⠀⠀
Уксус 9% - 3ст.л⠀⠀
Соль/перец - по вкусу⠀⠀
Масло для жарки - 100гр⠀⠀
⠀⠀
Приготовление:⠀⠀
⠀⠀
- кабачки очищаем от семечек и кожуры, затем нарезать кубиками⠀⠀
⠀
- лук и морковь чистим и тоже нарезаем крупно⠀⠀
⠀
- обжариваем овощи на среднем огне⠀до готовности овощей
⠀
- добавляем томатную пасту, уксус, соль, перец и выпариваем жидкость на маленьком огне (у меня ушло мин 30), обязательно надо помешивать в процессе готовки⠀⠀
⠀
- блендируем до однородной структуры
⠀
- готовую икру можно закатывать на зиму, а можно подавать в качестве закуски к столу
Категория
Быстрые рецепты
Комментариев нет.