Как сделать Шляпа из вафли #рецепты #торт #оформленияторта #тортдекор

5 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Скан для рисунка здесь https://t.me/StudiyaTortomaniya/2068

Цветы на шляпе из вафельной бумаги
Видео урок здесь https://youtu.be/j8d-LXCjY1A

Тортомания в Телеграмм (Дополнительный материал для обучения и работы) Подписаться-
https://t.me/StudiyaTortomaniya

Тортомания в КОНТАКТЕ (Много полезного материла) Подписаться- https://vk.com/club228105046

Подробный урок здесь https://youtu.be/gIkglXOxJU8

Диаметр торта 15см
Высота 17см-14см
Вес торта 2400г
Диаметр вафли 22см
Диаметр полусферы 10см
Вес шляпы 320г

Для шляпы используем ганаш- средней плотности
на шоколаде и масле

Диаметр подложки должен быть на 2-3см больше диаметра шляпы,
что бы торт поместился в коробку

Для рисунка использовала гелиевые водорастворимые красители
Art color
эйвори 7506
черный dlack
малиновый 191
Категория
Десерты
Комментариев нет.