Классические голубцы как в СССР #рецепт #готовка

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Ингредиенты

Для голубцов:
Капуста белокочанная — 1 крупный кочан (выбирайте рыхлый)
Фарш из говядины (лучше взять сочную часть, например, лопатку) — 600 г
Рис (лучше круглозерный) — 0,5 стакана
Репчатый лук — 2 шт. (средние)
Морковь — 1 шт. (крупная)
Растительное масло — для жарки
Соль, черный молотый перец — по вкусу

Для соуса (заливки):
Сметана (20%) — 150-200 г
Томатная паста — 2 ст. л.
Вода (или овощной/говяжий бульон) — около 500-700 мл
Лавровый лист — 2 шт.
Душистый перец горошком — 3-4 шт.
Соль, сахар — по вкусу
Категория
Обеды
Комментариев нет.