КУРИЦА С КАБАЧКОМ ПОД СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ. Сытный ужин без майонеза

3 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Sep 19, 2026

Курица с кабачком под сырной корочкой — простой, сытный и более лёгкий ужин из обычных продуктов. Без майонеза и предварительной жарки: сочное куриное филе, нежный кабачок, помидоры и немного сыра сверху. Такой вариант хорошо подходит, когда хочется приготовить вкусную домашнюю еду без лишнего масла и тяжёлых соусов.

Ингредиенты на 4 порции:
• куриное филе — 500 г
• молодой кабачок — 500 г
• помидоры — 2 небольших, около 250 г
• репчатый лук — 1 небольшая головка
• твёрдый сыр — 100 г
• сметана 10–15% или густой натуральный йогурт — 100 г
• чеснок — 1 зубчик
• сладкая паприка — 1 чайная ложка
• соль — по вкусу
• чёрный перец — по вкусу
• растительное масло — 1 чайная ложка для формы

Приготовление:
1. Кабачок нарежьте кружочками или полукружьями толщиной примерно 5–7 мм. Слегка посолите, оставьте на 10 минут, затем хорошо промокните бумажным полотенцем.
2. Куриное филе нарежьте кусочками примерно по 2–3 см. Добавьте немного соли, перца и половину паприки.
3. Для соуса смешайте сметану или густой натуральный йогурт с измельчённым чесноком, оставшейся паприкой и щепоткой соли.
4. Форму примерно 20 × 28 см слегка смажьте маслом. Выложите курицу в один слой, сверху тонко нарезанный лук, затем кабачок. Смажьте кабачок соусом и разложите сверху кружочки помидоров.
5. Запекайте в заранее разогретой до 190 °C духовке около 25 минут.
6. Достаньте форму, посыпьте тёртым сыром и верните в духовку ещё на 10–15 минут, до румяной сырной корочки.
7. Перед подачей дайте блюду постоять 5–7 минут.

Важно: время приготовления может немного отличаться в зависимости от духовки и размера кусочков курицы. Курица внутри должна быть полностью готовой, без розового мяса.

#курицаскабачком #ужин #рецепты #запеканка #безмайонеза #простыерецепты #легкийужин