Настоящая Неаполитанская пицца

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Рецепт настоящей неаполитанской пиццы в обычной домашней духовке! Без промышленных дрожжей — на итальянской закваске Левито Мадре (Lievito Madre). Благодаря долгому созреванию в холодильнике (48 часов) и сильной муке Caputo Saccorosso, бортики получаются невероятно воздушными, пористыми и хрустящими, как в лучшей пиццерии!

The recipe for authentic Neapolitan pizza in a regular home oven! No commercial yeast — made on Italian Lievito Madre sourdough. Due to cold fermentation in the fridge (48 hours) and strong Caputo Saccorosso flour, the crust turns out incredibly airy, puffy, and crispy!

***
Категория
Домашняя пицца
Комментариев нет.