Натрите картошку и добавьте 2 яйца. Ужин на сковороде за 15 минут

2 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Все рецепты целиком и кухонные находки — в нашем Telegram: https://t.me/stol_bez_paniki ❤️

Натрите картошку и добавьте 2 яйца — получится простой и сытный ужин на сковороде из самых обычных продуктов. Румяная картофельная лепёшка получается с аппетитной корочкой снаружи и мягкой внутри. Никакой духовки и сложного теста: картошка, яйца, немного лука и муки.

Ингредиенты на сковороду 22–24 см:
* картофель — 500 г
* яйца — 2 шт.
* репчатый лук — 1 небольшая луковица
* мука — 2 ст. ложки
* соль — две трети ч. ложки
* чёрный перец — по вкусу
* растительное масло — 2 ст. ложки
* зелень — по желанию

Картофель очистите и натрите на крупной тёрке. Слегка отожмите лишнюю жидкость, но не отжимайте картофель досуха. Лук натрите или очень мелко нарежьте. Добавьте 2 яйца, муку, соль и перец, хорошо перемешайте.

На сковороде разогрейте примерно столовую ложку растительного масла. Выложите картофельную массу, разровняйте слоем около 1,5–2 см. Накройте крышкой и готовьте на огне чуть ниже среднего примерно 7–8 минут, пока низ хорошо не подрумянится, а верх не начнёт схватываться.

Переверните лепёшку с помощью большой плоской тарелки. Добавьте в сковороду оставшееся масло и аккуратно верните лепёшку необжаренной стороной вниз. Готовьте без крышки ещё примерно 5–7 минут на умеренном огне до золотистой корочки и полной готовности картофеля.

Готовую картофельную лепёшку оставьте на пару минут, затем нарежьте порционными кусочками. Особенно вкусно подавать горячей со сметаной и свежей зеленью.

#картошка #рецептынасковороде #ужин #простыерецепты #столбезпаники
Категория
Быстрые рецепты
Комментариев нет.