Натрите кабачок и добавьте 2 яйца. Ужин на сковороде за 15 минут

2 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Не знаете, куда деть кабачки? Добавьте 2 яйца — и ужин за 15 минут готов. Очень простой рецепт из кабачков на сковороде, когда хочется приготовить что-то быстро, недорого и без лишней возни. Кабачки получаются нежными, сыр делает вкус насыщеннее, а яйца превращают всё в полноценный лёгкий ужин.

Все рецепты целиком и кухонные находки — в нашем Telegram: https://t.me/stol_bez_paniki ❤️

Ингредиенты:
* кабачок — 450 г
* яйца — 2 шт.
* твёрдый сыр — 80 г
* репчатый лук — 1 небольшая луковица, около 60 г
* чеснок — 1 небольшой зубчик
* растительное масло — 1 столовая ложка
* соль — примерно 1/3 чайной ложки
* чёрный перец — по вкусу
* укроп или зелёный лук — по желанию

Как приготовить кабачки с яйцом и сыром на сковороде:

Кабачок натираем на крупной тёрке. Если кабачок молодой, кожицу можно не снимать. Слегка отжимаем лишний сок руками.

Лук нарезаем небольшими кубиками. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук примерно 2–3 минуты до мягкости.

Добавляем натёртый кабачок. Готовим на среднем или чуть выше среднего огне примерно 6–8 минут без крышки, периодически перемешивая. За это время лишняя влага должна испариться, а кабачок стать мягким и местами слегка подрумяниться.

Два яйца разбалтываем вилкой. Когда лишней жидкости в сковороде уже нет, добавляем измельчённый чеснок, соль и чёрный перец. Вливаем яйца и перемешиваем.

Добавляем 80 граммов натёртого твёрдого сыра. Можно часть сыра вмешать в кабачки, а немного оставить сверху. Уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и готовим ещё примерно 2–3 минуты, пока яйца полностью не схватятся, а сыр не расплавится.

В конце добавляем свежий укроп или зелёный лук.

Получается простой, сочный и сытный ужин из кабачков за 15 минут. Отличный вариант, когда кабачков много и уже не знаешь, что ещё из них приготовить.

#кабачки #рецептизкабачков #ужинза15минут
Категория
Быстрые рецепты
Комментариев нет.