Пастуший пирог

2 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
ПАСТУШИЙ ПИРОГ

◇ фарш говядина или баранина - 600 г
◇ морковь - 150 г
◇ лук - 150 г
◇ сельдерей - 80 г
◇ чеснок - 2 зубчика
◇ томатная паста - 50 г
◇ мука - 1 ст.ложка
◇ тимьян
◇ бульон 300 мл
◇ горошек зеленый замороженный - 200 г
◇ устерский соус - 2 ст.ложки
◇ сливочное масло - 50 г
◇ желток - 2 шт
◇ картофель - 600 г
◇ соль, перец, сахар

1. Лук, сельдерей, морковь нарезаем кубиком и обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета, достаем овощи.
2. Обжариваем фарш 5-7 минут, добавляем готовые овощи, нарезанный чеснок, тимьян, томатную пасту, муку, соль, перец, сахар.
3. Обжариваем пару минут, добавляем горошек, бульон и устерский соус, готовим под крышкой 10-15 минут.
4. Картофель отвариваем, делаем пюре, добавляем сливочное масло, желтки и перемешиваем.
5. Выкладываем фарш, сверху картофель и запекаем 12 минут при 195с.

Новая многофункциональная машина ГрандШеф: OZON: #3501277809 l ЯМаркет: #5298765279

Ненавязчиво напоминаю ставить реакции ♥️
Категория
Выпечка
Комментариев нет.