Печеночный торт

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Не все любят такой торт, но для тех кому по душе печень, этот рецепт зайдёт на все 100500%
Для печеночных блинчиков:
куриная печень -500гр
яйцо-2 шт
морковь-1 шт
лук- 1 шт
молоко- 250 мл
мука - 3-5 ст.ложек
соль, перец- по вкусу
раст. масло для жарки
Для начинки:
морковь - 2-3 шт
лук- 2-3 шт
соль, перец по вкусу
раст. масло для жарки
Приготовим тесто, для этого измельчаем печень, лук и морковь. В фарш добавляем яйца, всыпаем муку, соль, перец, вливаем молоко и перемешиваем до однородности. Обжариваем блинчики на горячей сковороде с двух сторон, буквально по 2-3 мин с каждой стороны. Готовые блинчики складываем в стопку.
Для начинки, лук и морковь обжариваем на растительном масле до мягкого состояния.
⠀
На небольшую тарелку укладываем первый блинчик, затем слой майонеза и слой начинки. Укладывать поочередно оставшиеся блинчики, прослаивая их начинкой и майонезом. Верхний блинчик смазать майонезом, выложить начинку и обильно посыпать зеленью.
Желательно дать торту постоять ночь. Но если очень хочется, можно съесть и сразу)
Категория
Десерты
Комментариев нет.