ПП-шаурма с домашним куриным кебабом

2 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Простой способ сделать шаурму с сочным мясом. Собираем конструкцию из луковицы и шпажек, запекаем курицу и заворачиваем в лаваш с овощами и соусом.

Ингредиенты:
— Голень куриная (мякоть) 900 г
— Огурец 1 шт.
— Помидор 1 шт.
— Лук красный 1 шт.
— Лаваш тонкий 2-3 шт.
— Масло растительное 10 мл
— Специи (для курицы, сумах, сушеная паприка, лимонный перец, сушеная петрушка) по вкусу

— Для легкого соуса (альтернатива готовому):
— Греческий йогурт 100 г
— Горчица 1 ч. л.
— Лимонный сок 1 ч. л.
— Соль, перец, паприка по щепотке


Как готовим:
1. Куриную мякоть посыпаем специями, наливаем масло и перемешиваем.

2. Разрезаем луковицу пополам, кладем на решетку или противень. Втыкаем две деревянные шпажки и плотно насаживаем на них мясо. Запекаем при 190°C около 40-45 минут. Готовое мясо срезаем ножом.

3. Огурец, помидор и красный лук нарезаем кубиком. Добавляем сумах, лимонный перец, масло и сушенная петрушка

4. Смазываем лаваш соусом (у нас готовый соус шрирача), выкладываем нарезанное мясо, сверху овощи. И еще мы добавили специальный соус для шаурмы. Плотно сворачиваем.

5. Обжариваем шаурму на сухой сковороде с двух сторон до хрустящей корочки.

Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять ❤️
Категория
ПП рецепты
Комментариев нет.