#рецепты #выпечка #чтоприготовить #рекомендации #рек

4 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Турецкое пиде в виде лодочки
Ингредиенты для теста
* Мука — 380 г
* Вода теплая — 250 мл
* Дрожжи сухие — 5 г
* Сахар — 10 г
* Соль — 5 г
* Растительное масло — 20 мл
Начинка
* Говяжий фарш — 400 г
* Лук — 100 г
* Помидоры — 150 г
* Красный сладкий перец — 100 г
* Чеснок — 2 зубчика
* Кинза и петрушка — по 10 г
* Острый зеленый перец (по желанию) — 1 шт.
* Сливочное масло (если фарш нежирный) — 40 г
* Соль, черный перец, кориандр, красный перец — по вкусу
Приготовление
* Замес теста: В теплой воде растворите сахар и дрожжи. Добавьте соль, растительное масло и постепенно всыпьте муку. Замесите мягкое, эластичное тесто, накройте его и оставьте в теплом месте на 1 час для подъема.
* Подготовка начинки: Мелко нарежьте лук, помидоры, сладкий и острый перец, зелень и чеснок. Соедините овощи с говяжьим фаршем, добавьте специи и размягченное сливочное масло (если мясо нежирное). Тщательно перемешайте массу.
* Формовка: Разделите готовое тесто на порционные шарики. Раскатайте каждый в вытянутую овальную лепешку. Выложите начинку по центру, оставляя небольшие бортики. Загните края теста по бокам, придавая изделию форму лодочки, и тщательно защипните концы.
* Выпечка: Разогрейте духовку до 220°C. Выпекайте пиде примерно 15 минут до румяной корочки. Приятного аппетита!
Категория
Быстрые рецепты
Комментариев нет.