Сытный и вкусный завтрак в одной сковороде на всю семью - Шакшука). Завтрак из яиц по-израильски!

2 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Шакшука - вкусный и сытный завтрак для всей семьи, который готовится в одной сковороде.
Яйца, помидоры, сладкий перец, лук и специи тушатся вместе в густом соусе.
Просто, сытно и очень вкусно - особенно со свежим хлебом или горячей питой.

Ингредиенты:
7 яиц
4 небольших помидора
2-3 небольших болгарских перца
2 луковицы
небольшой кусочек перца чили - по вкусу
25-30 мл растительного масла
150-200 мл горячей воды
1 ст. л. томатной пасты, соуса или кетчупа
1 ст. л. сахара
1 ст. л. паприки
сухой чеснок - по вкусу
соль и чёрный перец - по вкусу
свежая кинза или другая зелень

Как готовить шакшуку?

1. Помидоры залейте кипятком на несколько минут - так кожицу будет легче снять.
2. Все овощи нарежьте небольшим кубиком.
3. Лук обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте болгарский перец и перец чили, немного обжарьте.
4. Затем добавьте очищенные и нарезанные помидоры вместе с соком.
5. Посолите, поперчите, добавьте сахар, паприку, сухой чеснок и кетчуп. Влейте горячую воду, перемешайте и тушите около 15 минут, пока соус не станет густым и насыщенным.
6. Сделайте в соусе углубления и вбейте яйца. Накройте крышкой и готовьте до желаемой степени готовности яиц.
7. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
8. Подавайте шакшуку с горячим хлебом или питой. А лучше всего - прямо в сковороде. Так действительно вкуснее!
Категория
Завтраки
Комментариев нет.