ТАТАРСКИЙ ПИРОГ с рисом в духовке: тот самый праздничный рецепт (Не Губадья)

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Делюсь особенным рецептом моей мамы! Показываю, как приготовить настоящий несладкий татарский пирог с рисом в духовке. Это не губадья и пирог готовится без мяса — уникальная традиционная выпечка с сочной начинкой, которую в нашей семье готовили исключительно по мусульманским праздникам.
Готовится из самых простых продуктов, а результат — невероятно сытное и ароматное блюдо для всей семьи!
Ингредиенты:
Начинка:
400гр творога
1,5 стакана риса
7 яиц
500мл сметаны
75гр сливочного масла
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли

Тесто:
1 яйцо
350мл. сметаны
2-3 ст.л подсолнечного масла
1 ч.л соли
1/2 ч.л соды
2-3 стакана муки
]
Таймкоды:
00:00 — Особенный праздничный пирог
00:38 — Ингредиенты для пирога
01:37 — В чем секрет идеального теста
02:26 — Рецепт из маминой тетради
03:50 — Замешиваем основу для начинки
05:01 — Эксперимент: идея с сыром от мужа
06:18 — Главный секрет вкусного теста
07:39 — Сколько получится пирога из этого объема?
08:53 — Раскатываем тонкое тесто
09:38 — Собираем пирог на противне
10545 — Ингредиент, который НЕЛЬЗЯ пропускать!
12:44 — Достаем пирог из духовки и пробуем

Категория
Ужины
Комментариев нет.