Традиционный татарский Курдник: рецепт сочного пирога с мясом и картофелем

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Тесто: 600 грамм пшеничной муки высшего сорта, 200 грамм сметаны (20%), 150 грамм сливочного масла, 5 грамм поваренной соли. 

Начинка: 500 грамм говядины, 500 грамм картофеля, 150 грамм репчатого лука, 10 грамм соли, 5 грамм черного молотого перца. 

Для сочности: 100 миллилитров крепкого мясного бульона. 

Для оформления: 1 яичный желток.
Категория
Выпечка
Комментариев нет.