ТОРТ ГРУША - КАРАМЕЛЬ #рецепты

2 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Торт Груша-карамель
Карамельный Бисквит ( 2 кольца Д 16см)
Яйцо 4 шт
Сахар 130 гр
Карамель 140 гр
Мука 180 гр
Кукурузный крахмал 15 гр
Разрыхлитель 12 гр
Молоко 70 гр
Растительное масло 100 гр

Грушевое компоте
Пюре Груши 180 гр
Груша кубики 130 гр
Сахар 60 гр
Лимонная кислота щепотка
Пектин NH 5гр

Карамель:
Глюкозный Сироп 80 гр
Сахар 120 гр
Сливки 33% 200 гр
Сливочное масло 100 гр
От этой карамели часть идёт в бисквит, остальное в торт

Крем:
Творожный сыр 500 гр
Сливки 33% 150 гр
Сахарная пудра 100 гр

#рецепт
Категория
Десерты
Комментариев нет.