Торт "Прага" с вишней — вкуснее классического!

3 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Jul 10, 2026

#PragueCake #ChocolateCake #CherryCake #ChocolateCherryCake #CakeRecipe #HomemadeCake #Baking #Dessert #EasyRecipe #BakingRecipe #HomeBaking #CakeLovers #SweetTreat #ChocolateDessert #CherryDessert#тортпрага #прагасвишней #тортсвишней #шоколадныйторт #домашняявыпечка #рецептторта #вкусныйторт #выпечка #десерт #кулинария #рецепт #готовимдома #праздничныйторт #тортнарецепт #домашнийторт
Полное видео здесь: https://youtu.be/sh9Cwao_vBY
Мой основной канал "Выпечка и кулинария": https://www.youtube.com/channel/UCPC6bMuLAJUrVJTvD3VZ3wQ
Вы можете угостить автора чашечкой кофе: https://buymeacoffee.com/verhovskayr

Biscuit recipe:
5 medium eggs
170 grams of sugar,
115 grams of flour,
30 grams of cocoa powder,
a pinch of salt,
5 grams of baking powder,
35 grams of vegetable oil,
50 grams of milk.
Shape diameter: 20 cm,
Baking temperature: 170-180 degrees,
Baking time: 35-40 min.
Cream:
Custard base:
120 g condensed milk (8.5%),
1 egg yolk,
20 grams of water.
Brew, cool to room temperature
and prepare the cream...
185 g butter (82%),
10 g cocoa,
25-30 grams of condensed milk (8.5%),
1 dessert spoon of cognac.
Syrup:
100 grams of water,
80 grams of sugar,
1 dessert spoon of cognac.
Glaze:
100 g chocolate (70%),
100 g cream (33%),
15 grams of butter.
Filling:
220 g pitted cherries,
60 grams of sugar,
10 grams of corn starch.
Cake Dimensions:
diameter - 20 cm,
height - 7.5 cm,
weight - 1.35 kg.

Рецепт бисквита:
5 средних яиц,
170 гр сахара,
115 гр муки,
30 гр какао-порошка,
щепотка соли,
5 гр разрыхлителя,
35 гр растительного масла,
50 гр молока.
Диаметр формы: 20 см,
Температура выпечки: 170-180 градусов,
Время выпечки:35-40 мин.
Крем:
Заварная основа:
120 гр сгущённого молока (8,5%),
1 яичный желток,
20 гр воды.
Заварить, остудить до комнатной температуры
и приготовить крем...
185 гр сливочного масла (82%),
10 гр какао,
25-30 гр сгущённого молока (8,5%),
1 десертная ложка коньяка.
Сироп:
100 гр воды,
80 гр сахара,
1 десертная ложка коньяка.
Глазурь:
100 гр шоколада (70%),
100 гр сливок (33%),
15 гр сливочного масла.
Начинка:
220 гр вишни без косточек,
60 гр сахара,
10 гр кукурузного крахмала.
Размеры торта:
диаметр-20 см,
высота-7,5 см,
вес-1,35 кг.