Торт Фисташковый с малиной
Коржи 14шт Д18 см
Сахар 260 гр
Яйцо 3 шт
Мука 370 гр
Разрыхлитель 15 гр
Фисташка 220 гр
Малиновая начинка:
Малиновое пюре 250гр
Сахар 40 гр
Пектин NH 5 гр
Крем:
Сметана 30% 350 гр
Творожный сыр 200 гр
Сливки 33% 400 гр
Сахарная пудра 150 гр
Вес торта 2 кг
Крем для выравнивания:
Сливочное масло (200 г) комнатной температуры + сахарная пудра (100 г) – взбивать 5 минут. Затем добавить сливочный сыр (500 г) и взбивать до однородности. Добавить водорастворимый пищевой краситель фисташкового цвета.
Коржи 14шт Д18 см
Сахар 260 гр
Яйцо 3 шт
Мука 370 гр
Разрыхлитель 15 гр
Фисташка 220 гр
Малиновая начинка:
Малиновое пюре 250гр
Сахар 40 гр
Пектин NH 5 гр
Крем:
Сметана 30% 350 гр
Творожный сыр 200 гр
Сливки 33% 400 гр
Сахарная пудра 150 гр
Вес торта 2 кг
Крем для выравнивания:
Сливочное масло (200 г) комнатной температуры + сахарная пудра (100 г) – взбивать 5 минут. Затем добавить сливочный сыр (500 г) и взбивать до однородности. Добавить водорастворимый пищевой краситель фисташкового цвета.
- Категория
- Десерты
Комментариев нет.
