Тот самый рецепт рубленых котлет, который просят все!

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
#короткиерецепты #рецепты shorts

Давно хотел поделится с вами этим рецепт, о котором многие наверняка слышали. Я долго не мог собраться с силами приготовить рубленые котлетки из куриной грудки, ибо мне очень прям лень резать куриную грудку на маленькие кубики. Это безумно вкусные и нежные котлетки, которые готовятся невероятно просто и быстро.
Вариаций рубленых котлеток очень много, я предлагаю как по мне самый классический. Эти котлетки понравятся даже самому привередливому ребёнку, а что уж говорить о взрослых ;) Отличное блюдо на каждый день!

Этот простой пошаговый рецепт поможет вам быстро сделать вкусный ужин из обычного куриного филе. Вы узнаете правильные пропорции ингредиентов для идеальной текстуры и нежности.

Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые домашние рецепты!

"Записка в магазин:..."
Филе куриной грудки - 800-850 грамм;
Мука - 3 столовые ложки;
Яйцо - 2 штуки;
Сметана - 2 столовые ложки;
Зеленый лук - 30-60 грамм плюс по желанию можно добавить свежей петрушки( 30 грамм);
Соль и перец по вкусу;

Готовим самые сочные рубленые куриные котлеты с золотистой корочкой.

Пошаговое описание рецепта:
1. Филе куриной грудки промываем, срезаем пленку. Далее самое нудное и тяжелое. Филе нарезаем на маленькие кубики. Чем мельче, тем лучше. Нарезанное филе складываем в глубокую емкость. Зеленый лук мелко покрошим. Тоже самое с петрушкой. Отправляем зелень к мясу. Еще к мясу добавим муку, сметану, яйцо и соль, перец по вкусу;
2. Нагреем масло на среднем огне(или чуть выше среднего). Может кому понадобится я готовлю на 5-6 делений из 9, переключаю туда сюда, получается нагрев выше среднего. В нагретое масло выложим небольшие лепешки. Готовим 3-5 минут с одной стороны, переворачиваем и готовим еще 3-5 минут или готовим до готовности и красивой корочки. Готовые котлеты для избавления от лишнего масла убираем на бумажные полотенца. Так готовим все котлеты и подаем их теплыми.
Жар от центра к краю сковороды уменьшается, поэтому котлеты можно и нужно вращать, для более красивой и равномерно прожаренной корочки.

#рубленыекотлеты #котлетыдомашние #котлеты #котлетырецепт
Категория
Обеды
Комментариев нет.