Хачапури на творожном тесте

2 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Хачапури на творожном тесте

Ингредиенты:
Тесто (получается на 2 средних хачапури, я делала один большой)
Творог 300 г
Яйцо 1 шт
Сметана 2 ст.л.
Растопленное Сливочное масло 2 ст.л.
Соль щепотка
Разрыхлитель 1 ч.л.
Мука 200 г (ориентируйтесь по консистенции теста, мука разная. Может понадобиться больше или меньше муки)

Начинка:
Сыр 150 г
Яйца 2 шт

В миске смешать творог, яйцо, растопленное масло и сметану.

Добавить соль.

Добавить просеянную муку и разрыхлитель. (Муку добавлять частями) ориентируйтесь на консистенцию теста.

Замесить мягкое и не липнущее к рукам тесто.

Раскатать тесто в пласт.

По краю теста разложить часть сыра и скрутить бортики.

Остальной сыр распределить по центру теста.

Бортики смазать яйцом.

Отправляем хачапури в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут (Ориентируйтесь по своей духовке) (до золотистого цвета)

После этого добавляем в центр хачапури желток и отправляем в духовку на 2-3 минуты, чтобы желток схватился.

Хачапури на творожном тесте готов!

Подписывайтесь и ставьте лайк.

И приятного аппетита!
Категория
Рецепты в духовке
Комментариев нет.