ХРУСТЯЩАЯ КУРИЦА

1 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Çıtır Tavuk — хрустящая курица

Очень хрустящая корочка снаружи и сочная курица внутри. Секрет здесь в кляре с крахмалом и холодной газированной водой, а после кляра каждый кусочек ещё обваливаем в муке.

Сохраняйте рецепт — продукты самые простые, а результат отличный.

Ингредиенты

* куриная грудка — 1,5 кг
* мука — 2 стакана
* крахмал — 1 стакан
* газированная минеральная вода — 250 мл
* разрыхлитель — 1 пакетик
* красный молотый перец — по вкусу
* зира — по вкусу
* соль — по вкусу
* холодная вода — по необходимости
* мука — дополнительно для обваливания
* растительное масло — для жарки

Приготовление

Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками.

Смешиваем 2 стакана муки, крахмал, соль, красный перец и зиру. Добавляем разрыхлитель и холодную газированную минеральную воду. Перемешиваем.

Постепенно добавляем холодную воду до консистенции густого теста на оладьи.

Каждый кусочек курицы сначала окунаем в кляр, затем хорошо обваливаем в сухой муке.

Жарим в хорошо разогретом растительном масле до золотистой хрустящей корочки.

#хрустящаякурица #çıtırTavuk #курицавкляре #домашняяеда #простыерецепты
Категория
Блюда из курицы
Комментариев нет.