Чилиболы на гриле (рецепт на угольном гриле)

1 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Чилиболы на гриле: рецепт подкопченных говяжьих митболов в духе техасско-мексиканских рецептов по мотивам чили кон карне с насыщенным соусом и расплавленным сыром.
В этом видео подробно показываю, как готовить Чилиболы — авторский вариант классического чили кон карне в формате подкопченных митболов. Блюдо строится на ярких вкусах: подопченые митболы из говядины с фасоьлю и кукурузой в густом соусом из томатов с добавлением пива и горького шоколада. Фасоль делает блюдо сытным, кукуруза добавляет текстуру, а расплавленный чеддер и моцарелла создают максимально аппетитный вид.
Кстати, Чилиболов по этому рецепту хватит сразу на 6-8 персон, сразу на всю семью или как центральное угощение для встречи с друзьями. Рецепт простой и довольно быстрый и с ним справится даже начинающий гриль-мастер. Показываю в деталях, как на гриле легко создать мясное блюдо, которое оценят и гости, и домашние.

Чилиболы лучше всего готовить на угольном гриле с зонами прямого и непрямого жар и поддоном SNS. Но при желании метод можно адаптировать под газовый или пеллетный гриль, а мои подсказки смотрите в видео.

В съемках участвовали:
• Угольный гриль SNS Master Kettle 57 см https://grillmag.ru/product-category/grili/ugolnuye-grili/
• Поддон SNS https://grillmag.ru/?s=Поддон+Drip&post_type=product
• Чугунная жаровня https://grillmag.ru/product/skovoroda-zharovnja-chugunnaja-litaja-s-aljum-kryshkoj-28-sm/
• Кочерга-щипцы SNS https://grillmag.ru/product/kocherga-shhipcy-dlja-uglja-sns-v2-nerzh/

ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите в наш чат в Максе https://max.ru/join/ttyQvSNusqyZ87iBh6eUdAhXWmEK4PsJBo3fmsxUg_U или Телеграме https://t.me/grillbbqclub. Там я бываю чаще всего!

А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/

Пряная смесь для говядины барбекю для самостоятельного смешивания (из расчёта на 1 кг мяса, для этого рецепта делайте в два раза больше, чем указано ниже):
2 ч.л. соли
1 ч.л. чёрного свежемолотого перца
1 ч.л. гранулированного чеснока
2 ч.л. молотой паприки
1/3 ч.л. порошка чили.

Подписывайтесь на наши другие каналы:
• Телеграм: https://t.me/grillbbqclub
• MAX: https://max.ru/grillbbqclub
• Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/grillbbqclub
• Вконтакте: https://vk.com/grillbbqclub
• Rutube: https://rutube.ru/channel/24252005/

Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/

#гриль #рецепт #говядина
Категория
Блюда на сковороде
Комментариев нет.