Шашлык из ягненка

2 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Майские продолжаются.
Шашлык из ягненка!

Подготовили для вас наш рецепт мощного шашлыка из ягненка - готовьте с радостью!

Ягненок окорок 1,4 кг
Курдюк 300 гр
Лук репчатый 500 гр
Помидор спелый 2 шт
Чеснок 4 зубчика
Зира 2 гр
Кориандр 2 гр
Соль морская 16 гр

1. Ягненка зачистить от пленок, удалив все лишнее. Нарезать на небольшие кусочки.
2. Курдюк нарезать на тонкие кусочки диаметром не больше кусочков мяса.
3. Соединить с нарезанным мятым луком, натертыми томатами и чесноком.
4. Приправить солью и специями.
5. Дать маринаду поработать 4 часа.
6. Готовить на седых углях 10-15 минут время от времени переворачивая.
7. Ближе к концу сбрызгиваем смесью уксуса, сахара и воды для пикантности.

На 100 мл столового уксуса 9% берем 50 мл воды и 2 ч.л. сахара. Все перемешиваем до растворения.

А какой ваш любимый маринад?

#Шашлык #майские #ягненок #наприроде #намангале
Категория
Быстрые рецепты
Комментариев нет.