Шницель в духовке #шницель #рецепты #еда #курица #food #chicken

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Ингредиенты

• куриная грудка — 600 г
• мука — 60 г
• яйца — 2 шт.
• панировочные сухари — 120 г
• растительное масло — 35 г
• соль — 6 г
• чёрный перец — по вкусу
• лимон — для подачи

Приготовление

Куриную грудку нарезать тонкими пластинами и аккуратно отбить до толщины около 3–4 мм.

Посолить и поперчить.

Подготовить три ёмкости: мука → взбитые яйца → панировочные сухари.

Сухари смешать с растительным маслом. Это помогает получить в духовке красивую золотистую корочку.

Каждый кусочек курицы последовательно обвалять в муке, затем в яйце и сухарях.

Выложить на решётку, под неё поставить противень.

Выпекать в заранее разогретой духовке при 220°C, верх-низ, примерно 10–14 минут, перевернув в середине приготовления.

Курица должна полностью приготовиться, но не пересохнуть.

Подавать сразу с соусом
Категория
Рецепты в духовке
Комментариев нет.