1 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
картофельная запеканка с говяжьим фаршем

ингредиенты:

картофель - 500 г
говяжий фарш - 350 г
морковь - 1 средняя
репчатый лук - 1 средняя луковица
чеснок - 3 зубчика
зелёный горошек - 50 г
протёртые томаты - 150 г
сливочное масло - 50 г
тёртый сыр - 160 г
растительное масло - для жарки
тимьян
смесь трав
паприка
соль
чёрный перец

приготовление:

лук и морковь нарезаем мелким кубиком, чеснок измельчаем максимально мелко.

обжариваем овощи на небольшом количестве растительного масла, добавляем говяжий фарш и обжариваем почти до готовности.

добавляем протёртые томаты, зелёный горошек, чеснок и специи: тимьян, смесь трав, паприку, соль и чёрный перец. перемешиваем, накрываем крышкой и тушим около 8 минут.

картофель нарезаем и отвариваем до готовности. добавляем сливочное масло и разминаем толкушкой до состояния картофельного пюре.

выкладываем в форму фарш с овощами. сверху распределяем примерно половину картофельного пюре, посыпаем тёртым сыром и закрываем оставшимся пюре.

разравниваем картофель и вилкой делаем сверху небольшие бороздки.

запекаем при 180°C около 30 минут, до румяной корочки.

подаём со сметаной и свежей зеленью.
#ужин
Категория
Ужины
Комментариев нет.