11 RICETTE CON SPAGHETTI BUONISSIMI

Ricette con spaghetti per tutti i gusti, ecco a voi una selezione di mie ricette pensate per tutti voi: Spaghetti con i pomodorini freschi, Spaghetti alla puttanesca, Spaghetti al tonno con olive e pomodorini, Spaghetti tonno e crema di zucchine, Spaghetti all'assassina a modo mio, Spaghetti pomodorini gialli cipolle e pancetta, Spaghetti alla carrettiera, Spaghetti aglio olio e colatura di alici, Spaghetti aglio olio pomodori secchi e mollica, Spaghetti crema di basilico e pomodorini gialli e rossi e Spaghetti con le polpette.

Spaghetti con i pomodorini freschi
Ingredienti per 4 persone
400 g di spaghetti
300 g di pomodorini datterini freschi
300 g di pomodorini ciliegini freschi
2 spicchi d'aglio
10-12 foglie di basilico fresco
Sale q.b.
7-8 cucchiai di olio evo
1 Peperoncino (facoltativo)

Spaghetti alla puttanesca
Ingredienti per 4 persone
400 g di spaghetti
600 g di pomodori pelati
5-6 acciughe sott'olio
150 g di olive di Gaeta
20 g di capperi sotto sale
2 spicchi d'aglio
1 peperoncino
1 ciuffetto di prezzemolo
6-7 cucchiai di olio evo
Sale q.b.

Spaghetti al tonno con olive e pomodorini
Ingredienti per 4 persone
400 g di spaghetti
150g di tonno sott'olio
100 g di olive nere
1 pezzetto di cipolla
1 specchietto d'aglio
1 ciuffo di prezzemolo
3-4 acciughe sott'olio
10-12 capperi sotto sale
Sale q.b.
Pepe o peperoncino (facoltativo)

Spaghetti tonno e crema di zucchine
Ingredienti per 4 persone
360 g di spaghetti
4 zucchine piccole
4-5 foglie di basilico
160 g di tonno sott'olio
Olio per friggere q.b.
Sale q.b.

Spaghetti all'assassina a modo mio
Ingredienti per 4 persone
500 g di spaghetti
750 ml di passata di pomodoro
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro doppio o triplo
1 spicchio d'aglio
1 peperoncino fresco o secco
200 ml di acqua
6-7 cucchiai di olio evo
Sale q.b.

Spaghetti pomodorini gialli cipolle e pancetta
Ingredienti per 4 persone
400 g di spaghetti
200 g di pancetta dolce o affumicata
1 cipolla grossa
350 g di pomodorini gialli
70 g di parmigiano o pecorino
2-3 cucchiai di olio evo
Sale q.b.
Peperoncino (facoltativo)
Prezzemolo (facoltativo)

Spaghetti alla carrettiera
Ingredienti per 4 persone
500 g di spaghetti
3 spicchi d'aglio
1 peperoncino
140 g di pecorino romano
1 ciuffetto di prezzemolo
Gambetti di prezzemolo
10-12 cucchiai di olio evo
Sale q.b.

Spaghetti aglio olio e colatura di alici
Ingredienti per 4 persone
500 g di spaghetti
3 spicchi d'aglio
8-10 cucchiai di olio evo
Colatura di alici q.b.
Gambetti di prezzemolo
1 limone
Peperoncino q.b.
Sale q.b.

Spaghetti aglio olio pomodori secchi e mollica
Ingredienti per 4 persone
500 g di spaghetti
100 g di pomodori secchi sott'olio
1 peperoncino
3 spicchi d'aglio
120 g di pane raffermo
1 ciuffo di prezzemolo
Gambetti di prezzemolo
10-12 cucchiai di olio evo
Sale q.b.

Spaghetti crema di basilico e pomodorini gialli e rossi
Ingredienti per 4 persone
400 g di pasta
180 g di pomodorini gialli
180 g di pomodorini rossi
90 g di foglie di basilico
40 g di parmigiano o grana
4-5 cucchiai di olio evo
1/2 spicchietto d’aglio
1 pezzetto di cipolla
Sale q.b.

Spaghetti con le polpette
Ingredienti per 4 persone
500 g di spaghetti
300 g di macinato di bovino
300 g di macinato di suino
150 g di mollica di pane o pane raffermo
1 ciuffetto di prezzemolo
50 g di parmigiano grattugiato o grana
2 uova.
500 ml di olio di semi di girasole o arachidi
750 ml di passata di pomodoro
1 pezzetto di cipolla
1 spicchietto d'aglio
2-3 cucchiai di olio evo
5-6 foglie di basilico
6-7 cucchiai di farina 0 o 00
Sale q.b.
Pepe nero q.b

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