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admin_kuh
Издатель
Alitas de pollo al ajillo
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Ingredientes:
1 kg de alitas de pollo
8 a 10 dientes de ajo
200 ml de vino blanco
2 hojas de laurel
2 cucharadas de zumo de limón (opcional)
100-200 ml de agua o caldo
2 cucharadas de salsa de soja
Aceite de oliva virgen extra y sal
Pon un buen chorro de aceite de oliva en una sartén amplia. Añade los dientes de ajo y dóralos a fuego medio sin que se quemen.
Sazona las alitas con sal. Incorpóralas a la sartén y dóralas bien por todos lados hasta que cojan un color tostado.
Vierte el vino blanco Deja evaporar el alcohol durante un par de minutos. Agrega las hojas de laurel y el agua o caldo, la salsa de soja.Baja el fuego y cocina durante unos 25 a 30 minutos hasta que la salsa reduzca , añade el zumo de limón y las alitas estén tiernas.
Te animas?
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Категория
Блюда из курицы
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