Des pâtes au blender ?

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admin_kuh
Издатель
Ciao ragazzi !

Je vais être honnête avec vous j’étais assez sceptique au départ.

J’ai tellement l’habitude de travailler mes pâtes à l’ancienne, à la main ou avec un pétrin classique, pour obtenir la texture parfaite. Mais parfois, quand le temps manque, il faut savoir être pragmatique.

Et là, je dois reconnaître que j’ai gagné un temps fou.

Le mélange obtenu reste légèrement granuleux et demande encore une finition à la main ce qui, pour moi, reste indispensable mais comme base de travail, c’est vraiment intéressant.

Alors oui, je continuerai à défendre mes traditions de pastaio, avec le travail manuel ou le pétrin classique.

Mais pour les jours où il faut aller plus vite…

Allez, je valide !
Категория
Паста и макароны
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