Espaguetis al ajillo con gambas y champiñones: la receta de mi padre

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Издатель Sep 17, 2026

ESPAGUETIS CON CHAMPIÑONES Y GAMBAS

Te enseño cómo preparar los espaguetis con champiñones y gambas que tanto le gustaban a mi padre. Una receta sencilla, rápida y llena de sabor, perfecta para disfrutar en familia.

Ingredientes para 4 personas:
Espaguetis — 400 g
Gambas peladas — 300 g
Champiñones — 250 g
Ajo — 3 dientes
Cayena — 1 ud
Vino blanco — 100 ml
Perejil fresco — al gusto
Aceite de oliva — al gusto
Sal — al gusto
Pimienta negra — al gusto

Elaboración:
1. Lamina los ajos y sofríelos en una sartén con aceite junto con la cayena troceada.
2. Añade las gambas peladas y cocina durante unos minutos.
3. Añade los champiñones, salpimienta , vino blanco y cocina unos minutos.
4. Incorpora el perejil picado y mezcla bien.
5. Cuece los espaguetis en abundante agua con sal siguiendo las indicaciones del fabricante.
6. Escurre los espaguetis, añádelos a la sartén y saltea todo junto para que se integren los sabores.

Todas mis recetas en:
chefmspinrecetas.com

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