FIZ O PRATO PREFERIDO DA JU MARQUES

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admin_kuh
Издатель
Costelinha com Barbecue de Big Mac é muito bom!

Ingredientes da costelinha:
3 kg de costelinha suína
1 limão
3 dentes de alho
1 colher de sopa de páprica
Sal a gosto
600 ml de cerveja

Molho:
100 g de açúcar mascavo
1 cebola picada
100 ml de shoyu
50 ml de molho inglês
100 g de ketchup
100 g de mostarda
50 g de picles de pepino picado

Preparo:
Corte a costela em palitos, separando os ossos. Leve para selar no tacho bem quente. Tempere com o suco de 1 limão, alho picado, páprica e sal a gosto.

Deixe dourar bem, coloque a cerveja, misture bem e deixe cozinhar.

Afaste para as bordas do tacho e, no meio, coloque o açúcar mascavo e a cebola picada. Refogue bem até o açúcar derreter por completo. Acrescente os demais ingredientes, misture tudo envolvendo todas as costelas no molho.

Afaste novamente as costelas para as bordas do tacho, deixando o molho no centro. Finalize com batata frita ao redor das costelas e sirva.
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Блюда из курицы
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