Florida Steak Burger nach Originalrezept - 030 BBQ

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Er hat mir sein Rezept verraten !
Heute gibt es eine Florida Onion Cashew Sauce auf unserem Steak Burger der Extraklasse nach Originalrezept. Sogar das Wetter paßt heute zur Erinnerung an unseren USA Urlaub vor ein paar Jahren. Diese Burger dürft Ihr nicht verpassen.

Viel Spaß !

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#steak #bbq #burger

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Zutaten :
2 Ribeyesteaks, je 400 g (Fleischer-Koch.de)
Icke
Atze
4 Kartoffelbuns

Karamellierte Zwiebeln
Olivenöl (Lio Natural)
1 Berliner Flocke Butter
Icke
Atze
Einen Schuss Hottey Hot Honey Sauce

Für die Sauce
1 Knolle Knoblauchzehen
2 Zwiebeln
200 ml Mayonnaise
2 EL Olivenöl (Lio Natural)
1 Prise Icke
1 Prise Atze
2 EL Hottey Hot Honey (030BBQ Shop.de)
Knoblauch
Karamellisierte Zwiebeln
200 g Cashewkerne

Für das Grillgemüse
2 Zucchini
4 Rote Spitzpaprika
1 Gemüsezwiebel
1 EL Tomatenmark

Gewürze von der Spicebar
030BBQ Icke (rosa Steinsalz)
030BBQ Atze, bio (Pfeffermix)
030BBQ Balkan Puda, bio

Hardware von GEFU
Gemüsegrillkorb
kleine feuerfeste Form
Einstechthermometer

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