Gebratener Reis mit Hühnerfleisch

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admin_kuh
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Rezept ⬇️

200g mariniertes Hühnerfleisch (mit Öl in der Pfanne braten und bei Seite stellen)

Hühnerfleisch in Scheiben schneiden und marinieren mit:

Prise Salz
2 EL Wasser
1 TL dunkle Sojasoße
1 Prise weißer Pfeffer
1 EL Stärke
1 Eiklar (optional)
1 EL neutrales Öl
→ mind. 10 Minuten ruhen lassen

Wok stark erhitzen, Hühnerfleisch kurz durchbraten

500g gekochter Reis
2-3 Eier
1 Teelöffel Salz
1 EL Hühnerbrühe (chicken powder)
1 EL Zucker
2 EL Sojasoße (helle)
1 Teelöffel Sojasoße (dunkel)
1 EL chinesischer Kochwein (optional)
1 EL Sesamöl

Gemüse nach Wahl
Im Video:
1/2 Karotte in streifen
1 Handvoll Lauch
1 Handvoll Sojasprossen
Erbsen und Mais (optional)
Chinakohl (optional)

#gebratenerreis
Категория
Блюда на сковороде
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