La Mejor Receta de ROSCAS SIN GLUTEN Y SIN AVENA

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admin_kuh
Издатель
ROSCAS ESPONJOSAS DE LECHE Y GARBANZO


Ingredientes:

100 gramos de harina de coco

80 gramos de harina de garbanzo

50 gramos de leche en polvo entera sin azúcar

30 gramos de alulosa

5 gramos de polvo para hornear

2 gramos de sal

4 huevos enteros

150 gramos de queso crema

100 gramos de yogur griego natural sin azúcar

60 gramos de mantequilla derretida

80 mililitros de agua tibia

Preparación:

Precalentar el horno a 180 Celsius y preparar un molde para roscas de silicona pincelándolo suavemente con mantequilla.

En un recipiente amplio, integrar perfectamente la harina de coco, la harina de garbanzo, la leche en polvo sin azúcar, el endulzante seleccionado, el polvo para hornear y la sal.

En un segundo recipiente, batir vigorosamente los huevos con el queso crema, el yogur griego, la mantequilla derretida y el agua tibia hasta obtener una base cremosa e uniforme.

Incorporar los ingredientes secos a la mezcla líquida de forma gradual, mezclando de manera constante con una espátula hasta formar una masa suave, maleable y sin grumos.

Verter la preparación en las cavidades del molde para roscas, emparejando la parte superior de cada una con la parte posterior de una cuchara.

Llevar al horno a 180 Celsius durante 20 a 22 minutos, hasta que las roscas tomen un color dorado homogéneo y al insertar un palillo este salga limpio.

Reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos dentro del molde, desmoldar con cuidado sobre una superficie limpia y permitir que enfríen del todo.

Información nutricional y calorías (por porción, rinde 6 porciones):

Calorías: 250 kcal

Proteínas: 10 gramos

Grasas: 17 gramos

Carbohidratos netos: 5 gramos

Fibra: 6 gramos
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Выпечка
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