PASO A PASO PARA HACER MEDIALUNAS DE MANTECA #shorts

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admin_kuh
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PASO A PASO PARA HACER MEDIALUNAS DE
MANTECA
Sí, llevan un poquito de tiempo y amor, pero les explicamos TODO bien detallado para que puedan hacerlas en casa sin quedarse con ninguna duda. Desde el amasijo y el empaste hasta los pliegues, el formado y ese almíbar final que las deja
increíbles
La receta es del gran @cookvanoyen y realmente es
espectacular
A tener en cuenta: para laminar, tratá de trabajar en un ambiente fresco. Si hace mucho calor, la manteca se empieza a complicar bastante. Y si no conseguís las dos harinas, podés hacerlas solo con 0000.
INGREDIENTES
Para el amasijo:
* 500 gr de Harina 0000
* 100 gr de Harina 000
* 80 gr de Azúcar
* 12 gr de Levadura Fresca
* 1 cda de Miel
* Ralladura de Naranja
* Extracto de Vainilla
* 2 Huevos
* 10 gr de Sal
* 220 ml de Leche
* 35 gr de Manteca

Para el empaste:
* 250gr de Manteca
• Para la doradura:
* 1 Huevo
* 1/4 taza de Agua
* 1/4 taza de Azúcar

Para el almíbar:
*100 gr de Agua
* 50 gr de Azúcar
* 150 gr de Miel
* Vainilla
* Cáscaras de Naranja
Guárdense esta receta porque sabemos que algún día les va a agarrar el ataque de "hoy hago medialunas" y cuando pase, con este paso a paso les van a salir espectaculares
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