Булгур с морковью, семечками и кедровыми орехами

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Булгур с морковью, семечками и кедровыми орехами

Ингредиенты:
▫️ булгур — 120 г
▫️ морковь — 1 шт.
▫️ кедровые орехи — 1 горсть
▫️ тыквенные семечки — 1 горсть
▫️ кунжутные семечки — 1 ч. л.
▫️ перец чили красный — 1/2 шт.
▫️ лук зеленый — 6 стеблей
▫️ мята — 3 веточки
▫️ бульон — 240 мл
▫️ соль морская — 1 щепотка
Для заправки:
▫️ лайм — 1/2 шт.
▫️ рапсовое масло — 3 ст. л.
▫️ соевый соус — 1 ст. л.
▫️ соус хойсин — 1 ч. л.

Способ приготовления:
1. Булгур залить горячим бульоном, затянуть пленкой и дать постоять.
2. Морковь почистить и нарезать тонкой соломкой.
3. Кедровые орехи и тыквенные семечки подсушить на разогретой сковороде.
4. Приготовить заправку: в небольшую пиалу выжать сок лайма, влить рапсовое масло, соевый соус, хойсин и все перемешать.
5. Зеленый лук тонко порезать наискосок.
6. Мяту мелко порубить.
7. Чили нарезать колечками.
8. Булгур перемешать вилкой, добавить морковь, нарезанную зелень, полить заправкой, посолить, добавить чили, кунжут и все перемешать.
9. Перед подачей посыпать подсушенными орехами и семечками.

Приятного аппетита!

✅ Подписывайтесь на наш канал: https://bit.ly/2SXj8Rg​​​.

Категория
Обеды
Комментариев нет.