Гирос | Gyros

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Гирос

Для начала маринуем мясо. К куриному филе бедра с кожей добавляем сухую специю "аджика", копченую паприку, сушеный орегано, оливковое масло, черный перец, соль и все перемешиваем. Маринуем хотя бы 30 минут. Далее обжариваем на разогретой сковородке. Начните жарить с кожи и прямо до золотистой хрустящей корочки. Мясо остужаем и нарезаем на мелкие кусочки

Для соуса смешиваем 150 гр греческого йогурта, 30 гр майонеза, 30 гр оливкового масла, 15 гр зернистой горчицы, петрушку, чеснок и хорошо все перемешиваем.

Свежие овощи на свой вкус, но стандартные огурчик, томаты и красный лук тут идеальны. Ну и маринованный перчик халапеньо, я считаю, что он тут необходим на 100%.

В качестве лепешки я взял роти. Просто обжарил с двух сторон и готово.
Категория
Блюда из курицы
Комментариев нет.