Полло Ассадо тако

4 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Курица Полло Асадо Ингредиенты:
- Куриные бедра bastau 1кг (в г.Алматы можно купить по адресу ул.Нурмакова 51, либо заказать доставку)
- Сок 1 апельсина
- Сок 1 лайма
- 4 зубчиков чеснока
- 1 ч.л. кумина
- 1 ч.л. орегано
- 1 ч.л. копченой паприки
- хлопья чили
- соль
- масло

Приготовление:
- Бедра замариновать на несколько часов
- Обжарить до готовности
- Порубить на крупные куски
- Тортилью прогреть на огне, положить в неё курицу, сальсу, нарубленный свежий лук, кинзу и сбрызнуть лаймом

Сальса ингредиенты:
- Томаты 3 шт
- Перец чили 2 шт
- Болгарский перец 1 шт
- Красный лук 1 шт
- Чеснок 1 головка
- Лайм 1 шт
- Кинза пучок
- Оливковое масло
- Соль, сахар

Приготовление:
- Овощи разрезать попалам. Чеснок тоже, прямо в головке. Срезы смазать маслом
- Положить на решетку гриля или мангала срезом, прожарить до хороших черных подпален.
- Снять с огня, изрубить мелко ножом.
- Добавить соль, сахар, оливковое масло, сок лайма и порубленную кинзу.
- Дать постоять 20 минут, чтобы вкусы объединились
Категория
Блюда из курицы
Комментариев нет.