ПП-моти #рецепты #пп #еда #вкусно

1 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Из расчета на 2 моти матча-клубника:
Низкокалорийный джем Zuegg клубника-земяника без сахара – в зависимости от объема формы для льда (у меня получилось примерно 2 столовые ложки)
Греческий йогурт – 100г
Семена чиа – 1-2 столовые ложки
Порошок матча без сахара – 1 столовая ложка
Сахарозаменитель (у меня эритрит) - 2 чайные ложки
Рисовая бумага – 2 листа
Кукурузный крахмал для обсыпки
*Стоит учитывать, что матча способствует загустению. Из-за этого на видео зеленый моти получился более плотным. Лично мне так даже больше нравится, но если хочется более мягкой текстуры, можно добавить чуть меньше чиа.
Калорийность 1 моти по версии чата GоPоТы ~ 130 ккал

2 моти манго:
Низкокалорийный джем Zuegg манго без сахара – 2 столовые ложки
Греческий йогурт – 100г
Семена чиа – 1-2 столовые ложки
Сахарозаменитель (у меня эритрит) - 2 чайные ложки
Рисовая бумага – 2 листа
Кукурузный крамал для обсыпки
Калорийность 1 моти ~ 120 ккал

В форме для льда заранее замораживаем джем. Это будет фруктово-ягодная сердцевинка. Для остальной части начинки миксуем йогурт, чиа, сахзам и матчу (для клубничного моти). Далее берем какую-нибудь маленькую плошечку/пиалочку, обязательно обсыпаем ее крахмалом, чтобы рисовая бумага не прилипала и моти нормально оттуда доставался. В плоской тарелке большого диаметра размачиваем рисовый лист до кондиции мокрой ткани и укладываем его в плошку. Пока мы возились с бумагой, чиа в начинке успел набухнуть, а масса загустеть. Наполняем ею рисовый лист, вкладываем полусферу из джема, накрываем вторым слоем начинки и закручиваем края по подобию хинкали. Обрезаем у хинкалинки хвостик. Достаем ее из плошки и еще раз со все сторон обсыпаем крахмалом. Употреблять лучше в охлажденном виде, подержав в холодильнике хотя бы 15 минут.
Категория
ПП рецепты
Комментариев нет.