Суп из клетчатки за 10 мин #аюрведа

1 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Если вам надоело жевать салаты, а кишечник требует легкой и сытной еды - этот рецепт для вас. Одна порция дает около 9–10 граммов клетчатки, легко усваивается и не вызывает вздутия благодаря специям.

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)
Красная чечевица (сухая) — 100 г
Овощной зажарочный кубик (заготовка) — 1–2 шт. (или мелко нарезанные лук, чеснок, болгарский перец и томаты)
Вода или овощной бульон — 400–500 мл
Специи: кумин (зира), молотый кориандр, куркума, сушеный имбирь, соль - по вкусу
Нерафинированное оливковое масло 1–2 ч. л. при подаче

КАК ГОТОВИТЬ
1. Промываем чечевицу: Красную чечевицу тщательно промойте холодной водой. Если у вас бывает вздутие - за учите на 1-2 часа.
2. Варим базу: Залейте чечевицу водой или бульоном, закиньте в кастрюлю ваш замороженный овощной кубик (или свежую зажарку) и добавьте специи. Специи здесь обязательны: они помогают усвоить растительный белок и убирают газообразование.
3. Варите на среднем огне 10–12 минут до мягкости чечевицы. В это время можно спокойно принять душ или отвлечься на домашние дела.
4. Взбиваем: Снимите с огня и взбейте суп погружным блендером до идеальной кремовой текстуры.

Пишите слово ТАРЕЛКА в комментариях, и я пришлю вам гайд по умным заготовкам!
Категория
Супы
Комментариев нет.