Эти блинчики в духовке — чистый восторг: карамелизированные яблоки + апельсиновый сок + заливка

4 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Блинчики с яблочно-апельсиновой начинкой
⠀
Ингредиенты:
⠀
- молоко - 400гр
- вода - 200гр
- яйца СВ - 4 шт
- мука - 240гр
- сахар - 2-3ст.л (по вкусу)
- соль - 1/3 ч.л
- масло растительное - 3 ст.л
⠀
Начинка:
⠀
- яблоки - 10шт
- сливочное масло - 60гр
- сахар - 3-4 ст.л ( по вкусу)
- корица
- цедра и сок 1 апельсина
- кукурузный крахмал - 1 ст.л
⠀
Заливка:
⠀
- простокваша - 350гр
- яйцо СВ - 1 шт
- сахар по вкусу
⠀
Приготовление:
⠀
- в глубокую миску вливаем молоко, смешиваем с водой. Добавляем яйца и венчиком хорошо взбиваем
⠀
- добавляем соль, сахар, просеянную муку. Венчиком перемешиваем до однородности. Вливаем растительное масло и снова перемешиваем
⠀
- жарим блины на раскаленной сковороде с двух сторон
⠀
- готовим начинку: яблоки очищаем , нарезаем, обжариваем на сливочном масле с добавляем сахара и корицы , в самом конце вводим цедру и сок апельсина с крахмалом , увариваем до загущения
⠀
- блинчики фаршируем начинкой и сворачиваем
⠀
- готовим заливку: соединяем простоквашу, яйцо, сахар и перемешиваем
⠀
- перекладываем в форму для запекания , заливаем заливкой и отправим в разогретую духовку
⠀
- выпекаем при 200гр 20-25мин
⠀
Bon Appetit
⠀
#блинчики #фаршированныеблины #яблочнаяначинка #запеченныеблинчики #простокваша
Категория
Рецепты в духовке
Комментариев нет.