Meal prep de pollo de teriyaki

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admin_kuh
Издатель
Ingredientes:
1000 g de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
5 cucharadas o 75 g de salsa de soya
4 cucharadas o 80 g de miel
4 cucharadas o 60 g de mirin o se puede sustituir por vino blanco seco
4 cucharadas o 36 g de jengibre finamente picado o rallado
1 cucharada o 15 g de ajo finamente picado o rallado

Pasta de Maizena:
3 cucharadas o xxxg de fecula de maiz
4 cucharadas o 60 ml de agua

1 taza o 200 g de arroz blanco regular o arroz japonés para sushi, peso en seco
500 g de verduras salteadas a gusto

Aderezo:
⅓ taza o 100 g de mayonesa baja en grasa
⅓ taza o 100 g de yogur griego natural
5 cucharadas o 75 g de sriracha o cualquier salsa picante
Sal y pimienta blanca
Si está muy espesa la puedes diluir con leche o agua

Decoración, opcional
Semillas de ajonjolí y cebollín verde

Procedimiento
Mezcla el agua y la fecula de maiz aparte.
Vacía todos los ingredientes del pollo en una olla de cocción lenta y cocina a temperatura baja por 4 a 5 horas.
Mezcla todos los ingredientes del aderezo hasta que tenga un color homogéneo.
Rinde 5 porciones
Категория
Блюда из курицы
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