The secret that butchers hide! Here's how to make the best smoked meat!

9 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
The secret that butchers hide! Here's how to make the best smoked meat!

Ingredients
pork belly: 2 kg (4 lb)
black pepper: 4 g (0.1 oz)
salt: 7 g (0.2 oz)
smoked paprika: 3 g (0.1 oz)
herbs of Provence: 2 g (0.1 oz)
garlic powder: 4 g (0.1 oz)
butter: 100 g (3.5 oz)
garlic: 5 g (0.2 oz)
water: 3 l (101 pt)
garlic: 20 g (0.7 oz)
bay leaves: 2 g (0.1 oz)
black peppercorns: 6 g (0.2 oz)
red peppercorns: 4 g (0.1 oz)
thyme: 5 g (0.2 oz)
toast bread: 4 pc
olive oil: 10 ml (0.3 fl oz)
butter: 60 g (2.1 oz)
garlic: 5 g (0.2 oz)
mustard: 40 g (1.4 oz)
scallions: 5 g (0.2 oz)
coal: 200 g (7.1 oz)
Категория
Обеды
Комментариев нет.