Домашняя тушенка в духовке — рецепт из дешевой лопатки в банке

4 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Домашняя тушенка в духовке из дешевой свиной лопатки. Пошаговый рецепт приготовления мяса в банке без автоклава в собственном соку. Секреты томления.

Узнайте, как приготовить идеальную плотную тушенку с натуральным желе. Разбираем частые ошибки: почему нельзя добавлять воду, как избежать трещин на стеклянных банках и когда правильно класть лавровый лист.

0:00 — Хватит покупать магазинную отраву
0:06 — Выбор дешевого отруба
0:15 — Магазинная банка vs домашняя
0:23 — Правило собственного сока
0:46 — Какое мясо брать для желе
0:54 — Жилки и хрящи для навара
1:10 — Как правильно резать мясо
1:17 — Специи на первом этапе
1:32 — Зачем класть сало сверху
1:39 — Как не разбить банки
1:59 — Температурный режим духовки
2:06 — Водяная рубашка на противне
2:12 — Главное правило томления
2:35 — Когда добавлять лавровый лист
2:47 — Готовая тушенка в желе
2:56 — Три главных правила идеальной тушенки

#домашняятушенка #рецепттушенки #тушенкавдуховке #мясовбанке #заготовкамяса #рецепты #кулинария
Категория
Рецепты в духовке
Комментариев нет.